Vinho muito elegante que revela seu bom corpo destacando-se por uma ótima relação de taninos e acidez, essa mostrando-se baixa. Cerca de 50% deste vinho passou por um estágio de 06 meses em barris de carvalho e após passou por envelhecimento em garrafas.
Região do vinhedo: Encruzilhada do Sul (Serra do Sudeste do RS) Sistema de Condução: espaldeira simples Colheita: manual Temperatura de serviço: 14°C a 19ºC
Coloração vermelho vivo, bastante intenso e brilhante. Seus aromas são complexos revelando frutas vermelhas, frutas cristalizadas, compotas, baunilha e favo de mel. Ao paladar apresenta um ataque doce, acidez baixa e muito agradável, taninos macios revelando-se um vinho redondo, com volume e bastante equilíbrio. Trata-se de um vinho versátil que tanto pode ser consumido agora quanto ser guardado para ser consumido mais tarde, podendo para isso durar pelo menos de quatro a cinco anos, desde que bem armazenado.
Carnes, massas, embutidos, defumados, queijos e patês.
